羊肉是冬季的进补佳品。《本草从新》中说，羊肉能补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可治男子五劳七伤及胃虚*等，并有温中去寒、温补气血等功效。
助性食谱一：乌药羊肉汤
原料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。
做法：①将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。
②羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。
③食肉饮汤。每日1剂。由母乳服食即可。
助性食谱二：大蒜羊肉汤
原料：羊肉250克，大蒜50克，精盐适量。
做法：①将羊肉洗净，切块;大蒜去皮，备用。
②砂锅内加水适量，放人羊肉块、大蒜瓣，大火烧沸，再用文火煮至羊肉烂熟，调入精盐即成。
③每日l剂，2次分服，连服1015天。
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