吃土
甘蔗作为一种较为常见的水果，其营养价值、功效与作用却常被人们忽视。甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。但还是有很多人并不清楚甘蔗的功效到底有哪些，下面我就来介绍一下。
1、具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
2、适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症。
3、主治下气和中、助脾气、利大肠、消痰止渴、除心胸烦热、高热烦渴、解酒毒、还可治呕吐反胃、宽胸膈。
4、口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良。
5、甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。
6、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
虽然干着的功效与作用还是很多的，但是在购买的时候一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话最好不要购买。只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用。
小美
两性科普专栏作者
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甘蔗具有以下功效：第一种，甘蔗中含有大量的糖分，对于低血糖的患者来说，适当的吃一些，可以快速补充体内的糖分。第二种，甘蔗可以起到开胃健脾的作用，对于脾胃虚寒的人来说，可以选择。第三种，甘蔗中含有大量的水分，可以起到润肠通便的功效，另外也可以起到润舌的作用。第四种，对于喝了太多酒的人来说，可以起到解酒功效。
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甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等；还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，每公斤达9毫克，在水果中含量是最高的。甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
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甘蔗是冬天的时令水果，有滋养润燥的功效，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的作用，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。
春天的味道
干着含有大量的蔗糖，可以起到补糖供能的作用，在药物方面有止咳的效果，很多药物都是含有蔗糖提取的物质的。
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