卡尔哦
铁皮石斛是一种很名贵的中药材，平时可以选择生吃、煲汤、泡茶、熬制药膏等方式，特别是如果需要发挥出良好的功效，最好是选择长期熬制熬膏的方式。但是还是有很多人并不了解，铁皮石斛的功效与作用适合哪些人。
润眼睛祛火气。俗话说：熬夜上火、久视伤肝。晚上熬夜损耗阴气，容易产生口疮、便秘等虚火症状，而长期面对电脑显示屏工作和阅读资料，眼睛易疲劳干涩，需要调养，养阴润燥。铁皮石斛滋阴效果独特，有“千年润”之称，润眼睛、防虚火，对熬夜久视的工作、读书人群很适宜。
润嗓厚肠胃。吸烟、喝酒，是应酬之必备，这些习惯固然为你赢得了人脉，但也让咽喉炎、肠胃病与你相随。铁皮石斛有润嗓清咽、保护胃肠道、促进消化、减缓酒精性肝损伤的作用，是应酬频繁者的养生佳品。传说著名京剧大师梅兰芳先生，就长期以铁皮石斛作为茶饮护嗓，保持圆润嗓音。
抗疲劳强体质。生活压力大、精神紧张、免疫力下降，使疲乏、失眠等问题凸显。研究发现，铁皮石斛具有良好的抗疲劳功效，能加快代谢产物的清除，同时通过调节机体免疫功能，促进疲劳的尽快消除。
适合食用铁皮石斛的人群范围很广，一般都可以食用。只需用法得当，绝大多数人都可以吃。但是铁皮石斛性微寒，脾胃虚寒的人（胃酸分泌过少）不能服用没有煮热的鲜铁皮石斛汁；妇女在怀孕时，为保证胎儿健康安全，食用铁皮石斛需征询医生建议。此外，铁皮石斛与凝水石，巴豆相克不能同时服用，也不宜与僵蝉，雷丸一起服用。
铁皮枫斗颗粒是日常保健，调理身体的佳品，服用可以增强身体免疫力，一年四季都可以服用，一般3个月为一个周期，建议长期服用。
小美
两性科普专栏作者
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铁皮石斛有益胃生津、滋阴清热的作用，石斛润肺而且益肾。石斛是一个甘而微寒的性味，归到胃经、肺经和肾经上面，还有治疗热病、伤津液，有滋阴清热的功效，用于口干、烦躁、口渴的治疗。
铁皮石斛也用于胃阴不足出现的胃痛、干呕，也用于肺燥干咳的治疗。石斛也用于虚弱不退，而且也有明目的作用，用于治疗白内障的早期。石斛也可以入肾经，也可以治疗腰膝酸、津液匮乏的现象。
破案
铁皮石斛的功效与作用主要包括以下几个方面。预防风湿。风湿这种疾病是人们都不愿意患上的一种病，因为一旦外面刮风下雨身体就感觉很不舒服，简直比天气预报还准，铁皮石斛这种药材对预防风湿病很有用，因为其中含有的黏液物质是可以起到润滑关节的作用，起到强筋健骨的功效。
抗衰老、降血糖、降血脂、保护视力、滋养皮肤、增强免疫力、促进消化等的效果都是很好的。他的适合人群主要是体质差的人，长期失眠的人，患有肿瘤的人，劳累过度的人，还有就是三高人群。
缺乏
铁皮石斛是石斛当中的一种比较好的中药，比较适合五脏阴虚人群，脾胃虚弱,体质差人群，失眠,睡眠质量差人群等。它的作用主要是；用于肾阴亏虚导致的视力下降，还有筋骨的痿软，还有虚热等这些肾阴虚的病证，它能够滋养肾阴来明目，来滋阴去火。现代医学认为，它的作用广泛，是一个比较流行的中药保健品，主要作用于老年人心血管疾病，比如说冠心病、动脉硬化。
对一些肺癌和一些其他的肿瘤，它有一定的抗肿瘤作用。它有利胆保肝的作用，所以对于肝胆的疾病，铁皮石斛也有作用。它能够有明目的作用，就是从中医角度来说，它有滋阴养目的作用。所以现代医学认为，它对于老年的白内障，对青少年的近视眼，都有一定的保健作用。
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