何珏
紫皮石斛是一种药食两用的植物,作为食材的时候,用它烹饪出来的美食不仅味道好,滋补养生的功效也是非常高的。作为药用的时候，对治疗跌打损伤也是有着非常好的效果的。
紫皮石斛有很多种吃法，常见的吃法有泡茶，煮酒，煲汤，熬粥，但是不同的人群也有不同的吃法，再加上紫皮石斛可以搭配很多食材一起食用，所以紫皮石斛都是有很多种的吃法的。
至于紫皮石斛怎么吃比较好，这个还是要看你个人喜好的，但是我个人最喜欢使用紫皮石斛和排骨炖汤，这样好吃又营养。紫皮石斛排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
所以具体怎么吃，还是按照你个人的喜好来吧！
小美
两性科普专栏作者
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紫皮石斛的吃法很多的，我感觉用来泡酒比较好
科技馆
紫皮石斛怎么吃比较好，这个还是根据个人的饮食喜好来的
欧家荣
紫皮石斛炖汤，泡酒，煮粥，怎么吃都是比较好的
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