恬淡
说到具体的怎么补锌，其实最好的还是服用锌补充剂，市面上补锌的产品虽然不多，但也有不少。只要选择知名品牌的产品，质量还是有保障的。
很多时候，既不能迷信保健品，但也不能一味的认为食补是最好的方式。补锌也是如此，一则食物当中含量并不是很多，二则有时服用并不方便，三则服用诸如含锌量高的牡蛎，也并不便宜。
锌的生理作用有哪些？
1.锌和视觉、味觉有关，缺锌导致味觉变弱，所以小孩挑食补锌会有改善
2.参与很多酶的形成，很多消化酶需要锌的辅助，有研究认为需要锌的酶的种类，比需要其他各种微量矿物质的酶的总和还要多
3.也是某些蛋白质所需要的成分之一，参与人体调节作用，包括激素，如甲状腺素、胰岛素等
4.也是精液的组成成分，因此，关联到男性的性功能
缺锌会怎么样？味觉不好、厌食，脱发，皮肤弹性下降、指甲变脆，喜欢重口味，容易发胖等症状
如何补锌呢？怎么补锌效果最好最快，吃食物补锌？当然是靠食物补，民以食为天
有研究认为，红肉里的锌比较好吸收，因为氨基酸可以促进锌的溶解，植物的锌比较难吸收，植酸抑制锌的吸收锌水平最高的食物：海鲜、肝脏和动物的肌肉组织（瘦肉）。
RDA说：男性每天要摄入11mg锌，女性8mg，一个中等大小的牡蛎（生蚝），就有8.3mg的锌，基本上就差不多了，所以饮食补锌主要还是吃肉，高蛋白的肉为主，素食主义者补锌比较少，日常五谷中含量较低。
锌在人体发育、认知行为及味觉调节等方面发挥着重要作用。缺锌会导致味觉障碍、生长发育不良、免疫力减退等症状。作为人体获取锌的主要来源，从膳食中获得足量的锌显得尤为重要。
每100克可食部分生蚝中分别含有71.20毫克锌，因此从食物锌含量角度，食用生蚝或其他贝类食物补锌效果更好。
除贝壳类海产品之外，红色肉类、动物内脏类等也是锌的良好来源。植酸、过高的钙和铁会抑制人体对锌的吸收，应尽量避免同时食用。
牡蛎是我国重要的养殖贝类之一，俗称蛎黄、海蛎子、蚝，所以牡蛎与生蚝其实是同一种海产贝壳，只是在我国南方多称为生蚝，而在北方称牡蛎。尽管是同一种生物，但是由于生长环境、生长时间等的不同，所含的营养物质也不尽相同。
小美
两性科普专栏作者
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现在补锌的食物和食品很多的，但是药物保健的方式补锌，不如平时在饮食的时候，注意饮食健康一点一点的补锌是比较好的，这个是可以很好的起到有效的补锌的效果的，这个是可以改变的，直接使用补锌的保健品什么的，人体是并不能完全吸收的。
一切的基础
想通过食补来给孩子补锌的家长注意啦，总的来说，动物性食物比植物性食物含锌量高。比如海产品，什么牡蛎啦扇贝啦这些带壳的食物都是很好的选择。
还有动物内脏，比如肝脏，含锌量也都比较丰富。植物食物的话，大豆，坚果等等也都相对高一些。
目前补锌似乎是个很热闹的话题，尤其是孩子不爱吃饭，家长就想着是缺锌，得想办法补补。市面上各种补锌的产品也很多，其实现在人的生活水平好了，正常健康饮食，注意多样性，一般孩子都不太会缺锌。孩子不爱吃饭，原因很多，指望补锌就能解决很难做到。
说不定孩子只是觉得饭真的不好吃，或者是饮食习惯有问题。改善饮食的做法，还有科学的让孩子养成饮食习惯，很可能问题就会得到改善。
小李飞
锌是人体必备的微量元素，人体机能的正常运行离不开锌元素的支持，主要分为以下几个方面：
增强免疫力
锌元素是胸腺发育的必备元素，使得胸腺正常分泌淋巴细胞，从而起到增强免疫力的作用，减少生病的几率。
改善食欲
锌元素可以使得口腔唾液中磷酸酶含量增加，恢复味蕾的敏感度，对偏食挑食的人有很大的改善作用。
促进生长发育
锌元素可以加快细胞的分裂速度，促进新陈代谢，对孩子的生长发育发挥着极大的作用。
改善口腔溃疡
有时候补充了维生素但还是会反复口腔溃疡，也很可能是缺锌所引起的，缺锌会导致代谢紊乱，酶的活性下降。
喂呀喂呀
海鲜是锌含量最高的食物，牡蛎长期位居榜首，不可动摇，每100g牡蛎中锌含量就高达70mg，其他的鱿鱼、鳝鱼、墨鱼、花甲、田螺等锌含量也是十分丰富的，而这些海产品都是做法也很多，烤生蚝、炒田螺、炒鱿鱼、煎鱼等都是些常见的烹饪手法，肉质鲜美，让人垂涎三尺。
动物肝脏包括猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肾、鸡肾、猪肠等，这些食=食物都是优质的锌元素来源。
红肉类这一类食物算是家常菜了，在餐桌上我们经常会见到猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些食物，排除消化不良，只要能保障每天都摄入一定量的红肉一般是不会存在缺锌情况。
植物性食物主要包括坚果、种子、果蔬这三种，不过植物性食物是所有食物中锌含量最少的，基本没有什么锌元素，锌含量较丰富的只有花生、苹果、麦芽、核桃、腰果等。
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