小池池
缺乏维生素a的症状：1、眼部的表现：容易出现夜盲症和暗光中视物不清的情况，是维生素A导致的视网膜病变引起的结果。2、皮肤的表现：容易出现皮肤干燥，易脱屑，有瘙痒感或者上皮角化增生、汗液减少的情况。3、对于生长发育的情况：因为维生素A能促进生长发育，骨骼系统促进生长的情况，如果缺乏，容易导致发育迟缓，甚至对于脊柱、颅骨等神经系统的发育也能受到影响。4、维生素A具有提高机体免疫力的作用，如果缺乏，容易导致感染性疾病的发生，尤其是消化道和呼吸道的感染比较明显。5、缺乏维生素A容易导致钙以及其他的微量元素吸收障碍。
维生素A的功能是促进生长发育，维持人眼睛的正常视力。由于维生素A是脂溶性维生素，过多摄入会加重肝脏负担，不建议摄入维生素A药片，建议从食物中补充。
造成维生素A缺乏的原因，主要是身体内维生素A消耗量大，摄入量少所致。多见于人工喂养不当的婴幼儿，当他们吸收不良或患麻疹、肺炎、疾病、腹泻等消耗性痢疾时，极易发生。成人则多见于晚期肝癌、肝硬化及长期慢性消化道疾病患者。
富含维生素A醇的食品主要有动物肝脏、奶类、蛋类、鱼油等；而富含β-胡萝卜素的食物主要有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿、杏、玉米等。
维生素又被称为维他命，是人体运行不可或缺的一种营养物质，但人体却无法自发产生维生素，只能通过外部摄入来补充。在人体的生长、发育、代谢的过程中，维生素都发挥着十分重要的作用，无论缺乏哪一种维生素，都会给身体带来不小的麻烦。每一种维生素都有相应的作用，无论缺少了哪一种都会对人体产生影响。
平时一定要注意饮食搭配均衡，保证人体可以及时获取身体运行所需的营养。
小美
两性科普专栏作者
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缺乏维生素A的症状：孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变；眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病
赤赤
维生素A是一种脂溶性维生素，言外之意维生素A要在脂肪的帮助下才能被人体吸收和利用。维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病，多见于1～4岁小儿；最早的症状是暗适应差，眼结合膜及角膜干燥，以后发展为角膜软化且有皮肤干燥和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症
幽月
如果膳食中缺乏维生素A，容易患上夜盲症、干眼症、视神经萎缩等，还会引起皮肤及头发干燥粗糙、指甲易断裂等症状。
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