一切的基础
枸杞是一种药食两用食物，富含膳食纤维，维生素A、铁、硒等微量元素，还有较多的蛋白质、钙、钾等。此外，枸杞还有如叶黄素、玉米黄素等功能因子，这些功能因子可能有护眼、改善肝功能等保健作用。因此，民间有许多关于枸杞神奇功效的传闻。那么，日常喝枸杞是否真的有“功效”？
其实，日常食用枸杞，并没有特殊的保健功效。首先，虽然枸杞中具有多种功能因子，如甜菜碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的功效；叶绿素有助于肝脏排毒，可改善肝功能；玉米黄素有护眼功效等。但是，要坚持长期按量服用，才可能起到所谓的保健效果。
再者，以煲汤、泡茶形式来喝枸杞，也不利于人体对枸杞中营养物质的吸收。枸杞中有部分功能因子（如玉米黄素）难溶于水，故枸杞汤、枸杞茶中的功能因子比枸杞渣中稍少；枸杞中维生素等营养物质热稳定性低，在水温高时易被破坏。所以，相比于“喝枸杞”，口嚼枸杞更有利于营养物质及功能因子的吸收。
实际上，枸杞类似于水果干，它是一种有益食品，的确富含营养物质与其他功能因子，但大多不是它特有的。它并没有民间神化的保健作用，因此无需为了所谓的“保健功效”而逼迫自己吃枸杞。当然了，如果你喜欢吃枸杞，自然是可以多吃，但万万不可过分追求其“功效”。
枸杞可以说是生活中最常见的平民化滋补品了。且不说保温杯泡枸杞，简直就是中老年人和老干部标配，在产科，生完孩子以后，妈妈们赶紧回家煲汤，很多也是要在汤里面加一把枸杞的。
在中医上，枸杞被认为具有美容养颜，滋补身体，补气养血的效果。总之一个字，就是补。所以生病了，身体弱，自我感觉累，来点枸杞，就好像天然红牛。
枸杞里面的成分，目前也经过现代研究分析了，枸杞里面的确含有不少好东西。比如胡萝卜素，核黄素，多种氨基酸等，还有丰富的微量元素，什么钙磷铁，都有。
枸杞具有一定的保健功能，但是并不能作为药物去治病。如果真的身体有了疾病，还是要找到原因对症用药。如果仅仅就是想喝点枸杞水，做菜放点枸杞，那就当做锦上添花就行，吃多了也是要小心消化不良的~
小美
两性科普专栏作者
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枸杞的益处包括天然治疗糖尿病，高血压，传染病以及感冒或发烧等常见疾病的能力。
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枸杞是抗氧化剂的极好来源，有助于增强免疫系统，保护身体免受炎症侵扰，因为它可以抵抗自由基的伤害。所以说枸杞的作用还是非常的多的就看用在哪方面了！
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枸杞可以为身体提供高水平的抗氧化剂维生素C和维生素A，对于建立免疫力和预防常见疾病如感冒，以及更严重的慢性疾病如癌症或神经退行性衰退等至关重要。
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